Ca Polos Petchai

Sup sawi ini mirip sekali dengan cap cay kuah dengan pemakaian sayuran yang minimalis.


1 sdm bawang putih cincang
2 btg prei
1 bh bawang besar potong memanjang
petchai, potong2
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak masak
1 sdm kecap asin yang light
merica, garam, gula

Tumis dengan minyak bawang besar dan bawang putih, sampai harum, masukkan oyster sauce, kecap asin, merica, garam dan gula.
masukkan sayurannya, dan daun prei, aduk2 sampai sayuran layu, angkat dan sajikan hangat2.