Sop Campur

Bahan :
2 genggam kacang merah, rendam dan godog sampai empuk
4 bh wortel, potong2
2 batang big celery, potong2
2 batang prei besar potong agak lebar
1/4 kg jamur potong2
1 sdm bumbu dasar putih
1000 cc kaldu iga
1 tomat besar potong 8
garam,gula,merica,pala

Didihkan kaldu iga, masukkan wortel dan kacang merah dahulu, beri bumbu (gula, garam, merica,pala). Seetelah wortel empuk, masukkan jamur dan big celery, masak hingga matang kemudian terakhir masukkan prei dan tomat, masak hingga semua bahan matang.
Ketika akan disantap dapat juga ditaburi bawang goreng.