Sekoteng Jahe

Bahan Isi.

biji sagu mutiara ( lihat cara masak sagu mutiara)
kolang kaling ( lihat cara masak kolang kaling)
kacang tanah yang sudah disangrai
roti yang sudah dibakar/oven, potong kecil2

Untuk kolang kaling dan sagu mutiara bisa diklik di Yang bisa untuk dessert

Kuahnya :

1000 cc Air
300 gr gula pasir
2 ons jahe
2 bh kapulaga
5 bh cengkeh
3 cm kayu manis
2 bh sere

Godog semua bahan dan sampai mendidih, kecilkan api godog sekitar 10 menit lagi agar semua bahan meresap. Tata bahan isian pada mangkok, siramkan kuahnya dan sajikan panas2.
Kalau suka bisa ditambahkan susu kental manis. ( saya lagi gak pengen pake susu jadi gak pake aja).